טיפים לבחירת מנגל חשמלי ביתי
עולם מכשירי החשמל למטבח הוא עולם עשיר ומגוון ותמיד אפשר להתוודע לסוגים נוספים של כלים או מכשירים שלא הכרנו קודם לכן. אפשר להכין סוגים שונים של ארוחות או מאכלים והכי כיף לגוון, להתנסות בשיטות בישול חדשות או לנסות להכין מתכונים שעד כה לא היו שותפים לתפריט המשפחתי השבועי. אם עד כה אי אפשר היה לצלות בשרים או מאכלים כפי שעושים בעת טיול בטבע, הרי שכיום זה אפשרי בהחלט בעזרת סוגים או דגמים שונים של מנגלים חשמליים המיועדים לשימוש ביתי. אלה חוסכים את הצורך בפחמים או אש גלויה, הם לא מייצרים את אותה כמות העשן ולכן אפשר לחבר אותם לחשמל ולקבל את אותה התוצאה של הטעם, הפריכות והעושר משל היה מוכן האוכל על הגריל בחיק הטבע. נשאלת השאלה החשובה – איך בוחרים את המנגל החשמלי הביתי המתאים ביותר לצרכים והכי נכון ומוצלח עבור כל משפחה.
טיפים לבחירת מנגל חשמלי ביתי
כיום יש כמה סוגים של מנגלים חשמליים שמיועדים לשימוש ביתי וכדאי לדעת עליהם, על ההבדלים ביניהם ועל אפשרויות הבישול עליהם. כך יהיה קל יותר לבחור את הסוג או הדגם המתאים ביותר לשימוש. יש מנגלים עם רשת צלייה שדומים מאד לאלה שעושים בהם שימוש כשנמצאים בחוץ. מתחת לרשת יהיו פסי החימום שלא יהיו אמנם עשויים מגחלים או פחמים לוהטים אך יהיו חשמליים אפשר יהיה לשלוט בעוצמת החום שלהם. חשוב גם כאן לשמן היטב את הפסים של רשת הצלייה על מנת שהמזון לא יידבק ואפשר יהיה להניח או להרים אותו משם בקלות ובמהירות. גודל משטח הצלייה חשוב גם הוא, שכן כאשר המשטח גדול אפשר יהיה לצלות בו זמנית יותר מאכלים והכנת האוכל תהיה מהירה יותר.
הסוג השני והחדש יחסית של מנגלים ביתיים שפועלים על ידי חיבור לחשמל הוא הסוג הקרמי. כאן אין רשת צלייה ופסי חימום שאפשר לראות מתחת לרשת אלא כאן מדובר במשטח קרמי שמתחמם ועליו צולים את האוכל. ברוב המקרים אפשר לבחור בין משטח חלק לבין משטח עם פסי צלייה שמוסיף הרבה טעם ומרקם מעניין לכל מאכל שמכינים עליו. משטחים אלה יהיו מלבניים בדרך כלל ויהיה לא מעט מקום להנחת מאכלים שונים. אפשר יהיה להכין ביחד כמה סוגים וכך זמן ההכנה יהיה קצר. יש יתרון גדול בשימוש במנגל חשמלי ביתי, שכן השימוש בו קל ומהיר ואפשר אפילו להכין ארוחה שלמה באופן ספונטני בלי הרבה עבודה או טרחה לפני כן. חלקי עופות או בשר וכמובן ירקות – את כל אלה אפשר להניח על רשת או משטח הצלייה וליהנות מארוחה נהדרת ומהירה. גם הילדים יוכלו להשתתף בהכנה וייהנו לטעום מהתוצרים שלהם.
למאמרים נוספים שאולי יעניינו אתכם:
